CATHERINE Sel.1

primult soi de pavie omologat în România în anul 2001

 

Unitatea elaboratoare: STAŢIUNEA DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU  POMICULTURĂ CONSTANŢA

Autor: Liana Melania DUMITRU

 

Principalele caracteristici:

•  pomul de vigoare mare, rezistent la ger şi tolerant la principalele boli ale piersicului, precoce, foarte productiv;

•  este primul soi de pavie, clingstone sau piersică de industrie creată în ţara noastră;

•  este autofertil, nu necesită polenizator;

•  fructele au 80-110 grame, pulpa portocalie, fermă, cauciucată (nu se dezintegrează la fierbere), slab suculentă, fără fibre, cu aromă care se intensifică la procesare, peste 11% substanţă uscată şi aciditatea 0,5%, gust plăcut şi aspect atrăgător; sâmburele este mic şi aderent la pulpă;

•  epoca de maturare: decada a III-a a lunii iulie şi I decadă a lunii august;

•  zona de cultură: S-E României şi alte centre favorabile culturii piersicului din ţara noastră;

•  intrare pe rod: anul III de la plantare.

 

 

Eficienţă economică:

•  potenţial de producţie: 35-40 kg/pom, revenind o producţie de 22-25 t/ha pentru o densitate de 625 pomi/ha (4/4 m) sau 30-33 t/ha pentru o densitate de 833 pomi/ha (4/3 m).

•  fructele sunt destinate atât consumului în stare proaspătă, având rezistenţă mai mare la păstrare şi transport decât piersicile propriu-zise, cât şi pentru industrializare, obţinându-se preparate (dulceaţă şi compot) de o calitate excepţională.

Domeniul de aplicabilitate:

 plantaţiile comerciale, pomi pentru grădinile cultivatorilor privaţi;

 Beneficiari potenţiali:

 cultivatori privaţi, asociaţi individuali, fabrici de conserve.